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生產(chǎn)設(shè)備簡單、占地面積小、耗能低、生產(chǎn)效率高

用于加工膨化食品的設(shè)備簡單，結(jié)構(gòu)設(shè)計獨特，可以較簡便和快速地組合或更換零部件而成為一個多用途的系統(tǒng)。 加工單位重量產(chǎn)品的設(shè)備所需占地面積很小。例如 ，BC45型雙螺桿擠壓機包括自動控制機在內(nèi)所需占地面積僅為8平方米，這是其他任何食品蒸煮加工系統(tǒng)所不及的。

可節(jié)省生產(chǎn)單位重量蒸煮產(chǎn)品所需電、汽、水的消耗。 勞動生產(chǎn)率高，加工費用低。根據(jù)約翰斯頓（ Johnston）對某種HT/ST擠壓蒸煮機生產(chǎn)的特定產(chǎn)品的加工費用和耗能費用的分析，每噸產(chǎn)品的加工費用比其他任何工業(yè)蒸煮方法的費用都要低。

間接膨化法

1．間接膨化法工藝流程       進料→成坯→干燥→膨化→包裝→膨化食品

2．間接膨化法工藝的特點

間接膨化法要先用一定的工藝方法制成半熟的食品毛坯，工藝方法有擠壓法，膨化機結(jié)構(gòu)圖，一般是擠壓未膨脹的半成品；也可以不用擠壓法，而用其他的成型工藝方法制成半熟的食品毛坯。

半成品經(jīng)干燥后的膨化方法主要是除擠壓膨化以外的膨化方法，膨化機故障，如微波、油炸、焙烤、炒制等方法。

　關(guān)于目前市面上膨化機的分類

   由于用途和設(shè)備的不同，甘肅膨化機，膨化食品有以下三種類型：一是一類用擠壓式膨化機，膨化爆米花機，以玉米和薯類為原料生產(chǎn)小食品；二是第二類用擠壓式膨化機，以植物蛋白為原料生產(chǎn)組織狀蛋白食品(植物肉)；三是以谷物、豆類或薯類為原料，經(jīng)膨化后制成主食。除了試制出間接加熱式膨化機外，還用精糧膨化粉試制成多種膨化食品。

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